白癜风为何会殃及毛发变白 　　白癜风患者要经常食含铜食物：据白癜风专家介绍，临床上血清铜和铜蓝蛋白的降低导致黑色素的合成减少，从而使皮肤白变，引发白癜风的病发和复发。所以对于白癜风饮食来说，铜元素的摄取也是很重要的，铜的缺乏影响到这些含铜酶的功能，从而影响机体代谢。例如酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，赖氨酰氧化酶是胶原及弹力纤维共价交联取得稳定性和成熟的一个关键酶。白癜风患者可以适量食用一些含铜的食物，如：动物肝脏、蛤蜊、红糖、豆浆、香菇、谷类、蔬菜等。由于患者朋友们在日常饮食中摄取的铜元素是很有限的，专家建议您在日常生活中可多使用一些铜器，如铜勺、铜壶、铜碗等餐具，从中补充一些您所需的铜元素。 　　看过上述内容我们了解到，白癜风饮食对白癜风患者的帮助有多大，含铜食物对白癜风患者有哪些好处，请白癜风患者一定要对上述内容引起足够的重视。专家表示，正确科学的饮食可以预防白癜风病情加重，请白癜风患者重视自己的饮食。